Ας γνωριστούμε!
Γειά! Ονομάζομαι Μυρσίνη Κούσκου, ή αλλιώς Μέρσυ. Είμαι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με Άδεια Άσκησης Επαγγέλματος Διαιτολόγου – Διατροφολόγου και έχω εξειδικευτεί στην Κλινική Διατροφή και την Παιδιατρική Διατροφή.
Οι πρώτες μου μνήμες σχετικά με τη σωστή διατροφή ήταν μέσω του παππού μου, που καλλιεργούσε σχεδόν τα πάντα από φρούτα & λαχανικά στον τεράστιο κήπο του, που ήταν και η μεγάλη του αγάπη. Έτσι άρχισα κι εγώ να τρέφομαι σωστά και να φροντίζω τον εαυτό μου.
Σπούδασα Διατροφή & Διαιτολογία στο Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ). Αμέσως μετά, ολοκλήρωσα το πρόγραμμα συμπληρωματικής εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης (e-learning) «Κλινική Διατροφή» του ΕΚΠΑ.
Συνέχισα με μεταπτυχιακές σπουδές στην «Εφαρμοσμένη Διατροφή & Διαιτολογία» με κατεύθυνση «Κλινική Διατροφή» στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Τέλος, ολοκλήρωσα το πρόγραμμα επιμόρφωσης στην Παιδιατρική Διατροφή της ΕΛ.Δ.Ε. studies κατέχοντας τον τίτλο «Master Nutritionist in Pediatric Nutrition».
Παράλληλα, παρακολουθώ τακτικά συνέδρια & ημερίδες διατροφής και συμμετέχω σε εθελοντικές δράσεις σχετικές με την υγεία.